L’ethobotanie se définit par « personnes vivant dans la région pour répondre aux exigences de bénéficier d’une variété de plantes à proximité de l’information et de ses effets sur les plantes ».

Partout dans le monde, en particulier en Europe, des études scientifiques ont été menées à cet égard. Notre pays est au centre du monde sur la question de la diversité et de la richesse culturelle. Les plantes utilisées principalement dans de nombreux domaines de l’alimentation, les colorants et le traitement dans les zones rurales à cet effet. Mais de récentes recherches montrent que l’évaluation de cette étude est une branche distincte de la science qui n’est connu de nos jours que par les personnes âgées.  Ces informations ne sont pas diffusées par ces personnes et elles tendent à s’estomper progressivement.

Dans le cadre de ce projet, nous avions prévu de rencontrer des personnes âgées pour des ateliers de pratique en milieu rural ou se trouvait l’un des endroits les plus importants pour la biodiversité. Cette rencontre aurait été comme une rencontre intergénérationnelle avec les jeunes car nous aurions passé du temps avec les personnes âgées. Nous aurions pu essayer de sensibiliser les jeunes dans les zones rurales. Nous avons réalisé des ateliers en tant que jeune sur l’histoire ancienne de ces informations.

Ce projet a été tenu pendant 6 mois sur les districts et dans le centre d’Erzurum.